Livre thé gourmand

Editions Marie Claire

Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité ...

Au programme, des minis croques-monsieur, des roses des sables, des sablés ou encore des crème brûlées à base de thé.. Des réalisations simples et gourmandes !

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076257
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Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel ou au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits œufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Retrouvez des recettes simples et gourmandes à base de thé réalisables chez soi. 

Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord de thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommlière TWF.

Au sommaire : un voyage au coeur du Sri Lanka pour découvrir la belle histoire des thés Dilmah, les recettes gourmandes classiques, les épicées, les fleuries, les fruitées et les exotiques. 

Ref : 076257

  1. Editions

    Editions Marie Claire

  2. Auteur

    Jansen Wouters

  3. Nombre de pages

    112

  4. Collection

    Les Irrésistibles

  5. Type de couverture

    Cartonnée

  6. Date de parution

    16 févr. 2016

  7. Dimensions en mm

    180 x 230 mm


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