Livre Vignobles de France

Editions Massin

Livre des Editions Massin, Vignobles de France avec les cartes des appellations.


Connaître les vins, c’est avant tout connaître les caractéristiques des terroirs dont ils sont issus.

Cet atlas explore chacune des grandes régions viticoles. Quelles sont les spécificités des sols, les particularités des grands cépages, les modes de culture ?


Agrémenté de photographies, cartes détaillées des appellations, tableau des millésimes… voici un guide indispensable pour s’initier ou parfaire sa connaissance des vins français.


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076656
Nouveauté

Ce livre sur les vignobles vous propose au sommaire : Bordeaux, Bourgogne, vallée et côtes du Rhône, Beaujolais, Loire, Sud-Ouest, Alsace, Provence-Corse, Languedoc-Roussillon, Savoie-Jura, Champagne.

 

Les vignobles de France : Un patrimoine inégalé

 

La diversité du climat français associée à une infinité de terroirs, géologiquement très variés, sont particulièrement propices à la culture de la vigne et à la production de grands vins.

 

La France grâce à ses régions, a depuis très longtemps acquise le titre de « pays du vin ». Cette boisson fait totalement partie de la culture française. Bien que sa consommation ait baissé la qualité de la production a augmenté. Ce pays garde sa place de premier producteur mondial collée de près par l’Italie et l’Espagne. La France est cependant le troisième exportateur mondial. Les paysages des régions viticoles apportent un charme inégalé aux nombreuses régions, toutes différentes.

 

Parmi les grands terroirs qui ont fait la réputation du vignoble, citons les régions de Bordeaux, de la Bourgogne, du Rhône et de la Champagne. Toutes les régions possèdent des terroirs exceptionnels tous différents les uns des autres. Le terroir est une expression typiquement française qui ne trouve aucune traduction dans le monde.

 

Quelques régions viticoles de France incontournables

 

Bourgogne:  La Bourgogne est au sud-est de Paris. Son trajet de 360 kilomètres depuis Lyon. Les vignobles se trouvent dans des villages longeant une étroite vallée. 

 

La Bourgogne est une belle et paisible région de France et abrite également certains des vins les plus chers de l’univers connu, oui des vins savoureux et abordables.  Il a de nombreux cépages qui sont en abondance comme le Chardonnay et le Pinot Noir.

 

Bordeaux: Bordeaux est une destination de premier plan pour les amateurs de vin, ainsi que le socle du marché du vin fin et une référence pour les viticulteurs du monde entier. Le vignoble de la région est centré sur la ville portuaire de Bordeaux, cartographiée le long de l’estuaire de la Gironde, et sur les rivières Garonne et Dordogne. Principaux cépages Merlot (vin rouge), Sémillon (vin blanc)

 

Champagne: Les villes de Reims et d’Epernay possèdent un vignoble majeur de la meilleure production vinicole de qualité en France. C’est une qualité exceptionnelle de champagne millésimé et non millésimé. Produit à partir des meilleurs raisins dépend de l’expertise et mélangeurs habiles, le produit final est des vins mousseux de qualité comme l’irrésistible Moët & Chandon.

 

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Ref : 076656

  1. Editions

    Editions Massin

  2. Nombre de pages

    160 pages

  3. Collection

    Cuisine et Vins de France

  4. Type de couverture

    Reliée + couverture cartonnée

  5. Date de parution

    24 août 2021

  6. Dimensions en mm

    191 x 310 mm


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