Livre Mes recettes iodées au fil des saisons

50 recettes pour cuisiner les produits de la mer

Savoureux et faciles à cuisiner, la sardine, le thon, la saumon, le maquereau permettent de réaliser de délicieuses recettes pour l’apéro, en entrée ou bien en plat.
Voici 50 recettes inventives à découvrir pour voir votre boîte de thon ou sardines sous un autre jour !
Des plats frais et gourmands, aux notes iodées à cuisiner sous toutes les formes : salade de riz croustillant aux sardines, pita chèvre thon et crudités, mini galettes de sarrasin sardines et poireaux, tarte fine aux carottes confites et maquereaux… les possibilités de recettes sont infinies ! 8 recettes de chefs

Des produits de la mer d'exception

Cet ouvrage est réalisé en partenariat avec La Perle Des Dieux.

La Perle des Dieux vous invite à découvrir l’univers gastronomique raffiné et gourmand de ses produits de la mer. Sardine, thon, maquereau, saumon se déclinent dans de délicieuses recettes au fil des saisons.
Pour cette édition inédite, 4 grands chefs français nous accompagnent avec leurs créations autour de la sardine et vous réservent de belles surprises et pour vos repas de fêtes. Des idées originales pour concocter des amuses bouches, des entrées, des salades et des plats sains et savoureux. L’occasion de partager des moments de plaisir gourmand en famille et entre amis !

Enfilez votre tablier, amusez-vous et régalez-vous !

Au sommaire : Apéro, Entrées et Plats !

Pour encore plus d'idées de recettes, retrouvez tous nos livres de cuisine !

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