Livre C'est du gâteau

Editions Marie Claire

Voici le nouveau livre de cuisine « C’est du gâteau » des Editions Marie Claire ! Découvrez dans cet ouvrage les gâteaux des plus grands chefs pâtissier comme Cyril Lignac, Christophe Michalak ou encore Julien Alvarez. Inpirez-vous de leurs recettes et devenez vous aussi l’as de la patisserie!

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076570
Nouveauté

Des recettes gourmandes et sophistiquées ! 

1 chef, 1 gâteau ! Tarte citron vert et basilic, forêt-noire, baba au rhum, macaron vanille cardamome, pavlova aux framboises… Découvrez ici 30 gâteaux qui font rêver ! Simples ou plus élaborées, les recettes sont expliquées étape par étape à l’aide de photos, accompagnées d’astuces et d’un accord vin. L’ouvrage indispensable pour tous les gourmands ! Sarah Abitan, Julien Alvarez, Eddie Benghanem, Sébastien Bertin, Benoît Castel, Yann Couvreur, Ludovic Fontalirant, Maxime Frédéric, Jean-Paul Hévin, Pablo Gicquel, Laurent Jeannin, Arnaud Lahrer, Florence Lesage, Cyril Lignac, Nina Métayer, Christophe Michalak, Angelo Musa, Fabien Rouillard, Sandy Scioli…Voilà de nombreux chefs patissier qui vont vous inpirer !


C’est le moment de se faire plaisir !


Le sucre, c’est l’enfance qui nous revient avec ses bons souvenirs. Les crêpes de la chandeleur, le carré de chocolat emprisonné entre deux tranches de brioches, la galette des rois que l’on engloutissait espérant y découvrir la fève… autant d’arrêts sur image qui nous renvoient à un moment entre parenthèse où tout n’est que réconfort. Est-ce pour cela que les pâtissières et pâtissiers sont aujourd’hui nos nouvelles rock stars ? Parce que le temps de croquer dans une de leurs créations est comme suspendu, une bulle de bonheur offerte à nos vies agitées. Techniciens hors pairs, ils réalisent tous de véritables œuvres d’art éphémères dont heureusement le goût perdure durablement dans nos mémoires. Voilà regroupés dans cet ouvrage quelques-unes des créations de ces artisans de génie qui nous font la vie plus belle, à découvrir sans modération. La gourmandise étant comme chacun le sait, une grande qualité.

Ref : 076570

  1. Editions

    Editions Marie Claire

  2. Nombre de pages

    192 pages

  3. Collection

    Cuisine

  4. Type de couverture

    Brochée

  5. Date de parution

    19 janv. 2021

  6. Dimensions en mm

    180 x 230 mm


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