Livre 150 recettes de naturopathe

150 recettes de naturapothie à cuisiner

Vous êtes à la recherche d’idées pour manger varié et équilibré au quotidien, sans passer des heures en cuisine ? Hélène Comlan, naturopathe, a concocté pour cet ouvrage 150 recettes rapides et faciles à réaliser pour toute l’année : galettes de légumes, lasagnes légères, poulet au pesto, curry lentilles aubergines, gâteau aux noix, smoothies… Un large choix, de l’entrée au dessert ! À chaque saison, retrouvez le calendrier des fruits et légumes, des astuces pour cuisiner sain et malin, des conseils pour améliorer votre hygiène de vie… Le livre indispensable à toute personne souhaitant reprendre en main son alimentation et sa santé.

L’importance de manger sainement ?

Tout comme boire, manger est une fonction indispensable à la vie. L’alimentation permet le bon fonctionnement de l’organisme. Elle nous sert à produire de l’énergie, et assure différentes fonctions chimiques. Elle constitue notre carburant ! L’alimentation doit fournir les bons nutriments afin de nourrir les organes, les tissus, les cellules et leur permettre de fonctionner de façon optimale pour être en bonne santé.

Tout comme nous veillons à mettre le carburant adéquat dans notre voiture, il est indispensable d’apporter les bons aliments à notre organisme pour qu’il puisse fonctionner correctement. Les principales causes de maladies liées à l’alimentation sont : la suralimentation, les fermentations intestinales et l’accumulation de surcharges au niveau des organes d’élimination (foie, poumons, intestins, reins, peau). Adopter une cuisine saine permet d’optimiser notre capital santé, qui dépend en grande partie de notre environnement et de ce que nous mangeons.

Au sommaire: L'importance de bien se nourrir, Les grandes familles alimentaires, Les bonnes cuissons, La conservation des aliments, Les indispensables du placard, Des repas équilibés, Où faire ses courses?, Les recettes de printemps, Les recettes de l'été, Les recettes de l'automne, Les recettes de l'hiver

Pour en savoir plus sur l'auteure, Hélène Comlan, naturopathe.

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