Le grand livre du barbecue et de la plancha

Le barbecue, un indispensable de l’été

Chaque année dès que la saison estivale s’installe, nous ressortons notre barbecue. De l’entrée au dessert, autour du monde et au jardin, le barbecue fait sa révolution et donne de nouvelles saveurs ensoleillées à nos plats.

Quand on entend barbecue, on entend soleil et sardines grillées. On entend les viandes chanter, les marinades crépiter, les épis de maïs croquer. Chaque été, le barbecue et ses irrésistibles parfums nous réunissent pour officialiser et célébrer cette merveilleuse saison.

Alors on pense vacances et évasion. L’art de la grillade ne connaît aucune frontière, la cuisson sur le feu est commune à toutes les cuisines du monde. Chaque continent la pratique depuis toujours, chaque région l’a fait évoluer de mille et une façons.

Produits exotiques, marinades parfumées et salsas épicées, le barbecue est l’occasion rêvée de tester des recettes venues d’ailleurs et de s’offrir un voyage gustatif entre amis. Le barbecue et la plancha sont synonymes de simplicité et de convivialité.

La grillade sous toutes ses formes

Le temps de quelques grillades, on redécouvre les saveurs des produits bruts, juste marinés et grillés, simplement sublimés. Cet ouvrage honore particulièrement les légumes colorés du jardin à travers un délicieux chapitre 100 % végétarien.

Ainsi, découvrez à travers ce livre de recettes des Editions Marie Claire, une multitude de d’idées recette à faire au barbecue ou à la plancha. Vous-y retrouverez notamment les recettes de nombreuses sauces & dips, de brochettes kefta, de chicken wings, de brochettes de légumes teriyaki, de quesadillas, de salade de crevettes, de brioche perdue, de poires marinées et bien d'autres surprises encore ! De quoi faire saliver vos papilles !

Avec Le Grand Livre du Barbecue et de la Plancha, réinventez votre manière de cuisiner vos grillades ! Découvrez toutes nos  box gourmande qui ravira vos papilles !

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