Cakes et muffins

Simplicité et inventivité !

Un pique-nique en perspective, un apéritif dînatoire entre amis, un goûter d'anniversaire

Rapides à réaliser, pratiques à emporter, appréciés des petits et des grands, les cakes ont plus d'un atout dans leur moule.

Quant aux muffins, très prisés des Anglais et des Américains, leur petit format en font les alliés gourmands des buffets originaux ou des réunions d'enfants.

Avec ces 40 recettes, Cuisine et Vins de France vous propose de donner libre cours à votre fantaisie, entre tradition et nouvelles envies. Opterez-vous pour un cake à la pintade et à l'abricot ou bien aux poires et au roquefort? Préférerez-vous des muffins moelleux au chocolat ou un cake citron-gingembre? Faciles à réussir, enrichis de leurs accords vins, ils vous assureront le succès en toutes circonstances.

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